|
Knäckpaj
Anki tipsar om en supersmarrig paj som räcker till 8-10
personer, om man inte är vädans glupsk förstås.
Ingredienser:
2 ½ dl vetemjöl
100 gram smör
2 msk socker
1 äggula
Fyllning:
1 ½ dl farinsocker
1 dl sirap
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
100 gram smält smör
1 dubbeldaim
Gör så här:
* Hacka ihop mjöl, smör, socker och äggula till en
deg.
* Tryck ut i en form, ca 24 cm i diameter, gärna med löstagbar
kant.
* Ställ kallt i 10 minuter.
* Sätt ugnen på 150 grader.
* Nagga skalet och grädda i 10 min.
* Vispa ägg, farin, sirap, vanilj och salt. Vispa i smöret
och häll smeten i skalet.
* Grädda i nedre delen av ugnen i 40 minuter.
* Hacka daimen och strö över den.
Servera med:
Servera pajen kall med matlagningsyoghurt
Undrar du nåt om receptet?
Maila gärna till Bulldzer, klicka på maillänken
i botten på texten bara.
|
