|
Snabb pastamiddag för två
Carin vet hur man snabbt slänger ihop en pastamiddag för
två.
Är du snäll kanske du blir bjuden...
Ingredienser:
Pasta penne
(Broccoli)
200-300 gram skinkinnanlår
2 dl minifraiche
50 gram gorgonzolaost
Riven parmensanost
Salt, peppar
Finhackad vitlök
Persilja
Gör så här:
* Koka upp pastavatten och lägg i kort pasta, helst penne,
för två personer. Hungergrad avgör mängden.
Låt eventuellt broccolibuketter koka med de sista minutrarna.
* Stek lövskuret skinkinnanlår i het panna, precis så
att köttet får stekyta.
Salta och peppra rejält (gärna vitlökspeppar eller
fint hackad vitlök)
* Häll över minifraiche och rör runt så att
den blandar sig med köttet och kokar ihop någon minut
* Klicka ner gorgonzolan och låt det smälta och blanda
sig med såsen. Låt inte såsen koka efter det!
* Häll upp pasta och broccoli på tallrikar, häll
sås och kött över och toppa det hela med färskriven
parmesan.
* Om du utesluter broccoli, strössla gärna över lite
persilja.
Voila, maten är klar på knappa tio minuter!
Servera med: körsbärstomater
Undrar du nåt om receptet?
Maila gärna till Bulldozer, klicka på maillänken
i botten på texten bara.
|
