Ingen möjlighet till kylförvaring, hur kan man komma runt det?
Tja hoppa över kylvaror kan vara en bra början men då blir livet så tråkigt att jag tycker vi ordnar det med lite planering istället.

Skippa falukorv & köttfärs
Vill man absolut ha falukorv och köttfärs är det smart att laga till det första dagen man är iväg förutsatt att det inte finns affär på plats och man måste ta med sig det hemifrån. Just färs och korv är sådant som blir dåligt mycket snabbt eftersom det har så stor yta som bakterier kan gotta sig på.
För att undvika kräkningar av annan sort än sådana av för mycket öl kan man steka upp köttfärsen/korven eller vad annat dött djur man nu tycker om hemma och sedan lägga det i frysen.
Plockar du sedan ut burken med det frysta på morgonen och virar in det i tidningspapper borde det under normala förhållanden vara ok att äta till kvällsmat samma dag efter att du värmt upp det ordentligt.

Konserverat & torkat funkar alltid
De gamla vanliga tricken som saltning, rökning, konservering och torkning fungerar så klart fortfarande men kött håller trots det inte så länge.
Fisk och fågel är ännu känsligare.
Säkrast är helt klart konserverat och torkat, det klarar ju en kärnvapenattack. Frystorkat kan man bli väldigt skum i magen av om det är det enda man äter under en hel veckas tid och konserver väger mycket.
Jag släpar ju hellre på en öl än en burk fiskbullar om jag måste välja.

Olja istället för smör
Mejerivaror håller längre och här finns det också speciellt behandlade produkter som står pall flera dagar. Smör blir bara kletigt så jag rekommenderar att steka i olja istället. En halvliters petflaska är en bra förpackning att ha den i.
På mackan är mjukost i tub smidigt.
Vanlig ost och marmelad funkar också bra.

Broccolin står pall
Favoritgrönsaker som håller länge och pallar att bo i ryggsäck är rotfrukter, lök, kål och färsk broccoli.

Vatten-vett
Vad gäller vatten ska du tänka på att om man tänker ge sig på sjövatten och tror att det räcker med att koka upp det så har alla bakterier dött så har du felfelfel.
Man måste koka vattnet jättelänge för att lyckas med det.
Det är nästan alltid smidigare att leta reda på en kran.
Även om du har vattenreningstabletter så är de dåliga på att ta kål på encelliga organismer som man också kan bli sjuk av.
Vatten är också en färskvara så har du en massa vatten i petflaskor kom ihåg att byta ut det regelbundet.

Hurtgröt
Till frukost, om man äter sådan, är det bra att göra gröt.
Blanda portionsförpackade påsar hemma med havregryn, salt, socker och olika sorters torkad frukt och ta med. Koka sedan upp med lagom mängd vatten och ät med färsk frukt eller sylt.
Äppelmos är oslagbart.

Couscousröra
Koka upp vatten och buljong för önskat antal couscousportioner i den stora grytan. Häll buljongen över couscousen i den lilla grytan och låt det stå och svälla. Stek upp den förfrysta köttfärsen eller qournfärsen i den stora grytan tillsamman med hackad lök och din medhavda olivolja.
Häll över couscousen i röran när den svällt klart och stek ihop.
Förutom salt och peppar gör sig paprikapulver bra som krydda.
Är du för fin för ketchup så hotta till det med en sweet chilisås.

Grönsaksgryta/fiskgryta
Ta morötter, purjolök, potatis och eventuellt en liten palsternacka och skiva eller tärna smått. Häll vatten över tills det täcker grönsakerna.
Det är bra om du har en ca tre centimeters frigång till kanten på grytan om du har tänkt ha i något mer. Lägg i en buljongtärning och vänta med att salta tills den har löst upp sig, det kanske inte behövs. Lite cayennepeppar ger soppan mer sting. Eventuellt behöver du spä på med mer vatten under tiden det kokar.
Det är klart när potatisen börjar smula sönder sig. För att få en fiskgryta använder du fiskbuljong och skivar i en burk med fiskbullar i buljong.
Har du lite fesljummet vitt vin i tetrapack kan du hälla i en sådan slatt också.
Själva kokningen tar väl en 15-25 minuter sisådär.
Det som är tråkigt är att skära till grönsakerna.

Tortellini med broccoli
Koka tortellini i buljong, släng med små buketter av broccoli i vattnet och häll av slarvigt. Matlagningsyoughurt spetsad med chilisås är ett schysst tillbehör.
Oerhörda mängder rivosto eller parmesan är inte heller att förakta.

Turbopasta
Koka upp någon form av pasta och häll av försiktigt. Kläm i en halv tub mjukost.
På med salt, peppar, ketchup och ät.
Finlirare kan krydda pastavattnet med oregano.

Nudelwok
Strimla åtminstone vitkål, morötter och lök.
Skoja till det med lite broccoli och palsternacka om du vill.
Woka så gott det går i den stora grytan. Överkursare använder sesamolja.
Ta av grytan och gör nudlar i den lilla. Vill du inte ha soppa så häller du av vattnet när det är klart innan du häller över det i den stora grytan och ger det hela lite mer värme. Cayennepeppar eller paprika är bra kryddor och salt och peppar med så klart.
Sweet chilisås och lite yoghurt till kanske kan vara något.